خولنجان

Description

کھلنجن (زیادہ سے بڑا گلنگل) ادرک کے خاندان کا ایک پودا ہے۔ گریٹر گالنگل مشرق میں معدے کی جڑی بوٹی کے طور پر استعمال کرتا ہے۔ گریٹر گالنگل کے ریزوم کو ذائقہ دار کھانوں کے لیے استعمال کیا جاتا ہے کیونکہ ان کا ذائقہ مضبوط اور مسالہ دار ہوتا ہے جیسے ادرک اور کالی مرچ کا مرکب۔ اس پودے کے rhizomes تازہ اور خشک دونوں شکلوں میں استعمال ہوتے ہیں۔ تاہم یہ ان مشہور جڑی بوٹیوں میں سے ایک ہے جو یونیانی ادویات میں استعمال ہوتی ہیں۔ روایتی ادویاتی نظام میں، کھلنجن کے فوائد کے ریزوم کے استعمال کی ایک لمبی فہرست ہے۔ یہ بنیادی طور پر نظام انہضام پر اس کے دلچسپ اثر کے لیے قابل قدر ہے اور معدے کی بیماریوں جیسے درد، بدہضمی اور پیچش کے مسائل کے علاج کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ جلد کی بیماریوں کے علاج کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔ دوسری بیماریاں جن کا اس جڑی بوٹی سے علاج کیا جا سکتا ہے وہ ہیں سانس کی بیماریاں، پیٹ کے مسائل، تلی کا بڑھ جانا، نظامی انفیکشن، منہ کا کینسر اور ہیضہ۔

کھلنجن کے فوائد افروڈیزیاک، کڑوی، خوشبودار، ہاضمہ، کف دور کرنے والی، تیکھی جڑی بوٹی ہیں جو نظام ہاضمہ کو مضبوط کرتی ہیں۔ گریٹر گالنگل کا استعمال مختلف بیماریوں جیسے دل کی بیماریوں، برونکائٹس، رینل کیلکولس، دائمی اینٹرائٹس، ذیابیطس، گردے کی خرابی، اور گٹھیا کے علاج میں بھی استعمال ہوتا رہا ہے۔