تل سفید

Description

تل کے سفید یا Safed Til کے بیج، جو سائنسی طور پر Sesamum Indicum کے نام سے جانا جاتا ہے، چھوٹے اور انتہائی غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں جو کہ گری دار ذائقہ اور بہت سے صحت کے فوائد کے ساتھ آتے ہیں جبکہ سیسم وائٹ بہت سے ایشیائی پکوانوں میں استعمال ہوتی ہے۔ ان بیجوں (سفید تل کے فوائد) کو سال بھر کاشت کیا جا سکتا ہے جبکہ سردیوں کے موسم میں توانائی اور حرارت پیدا کرنے کی صلاحیتوں کی وجہ سے اسے وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے، تاہم سیسم وائٹ اپنے بھرپور اینٹی آکسیڈنٹس اور سوزش کو دور کرنے کی وجہ سے مختلف جڑی بوٹیوں کی ادویات کی تیاری میں استعمال کرتا ہے۔ خواص

ان بیجوں میں سفید تل ایک ضروری جز ہے جو بالوں کو طاقت دینے کی صلاحیت رکھتا ہے جبکہ اسے دیگر مقاصد کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ سفید تل میں کاپر، میگنیشیم، آئرن، زنک، سیلینیم، فاسفورس، مولیبڈینم اور وٹامن بی ون ہوتا ہے، جو اس جڑی بوٹی کو بہت سے امراض اور بیماریوں کے خلاف بہترین علاج بناتے ہیں جبکہ مجموعی طور پر اچھی صحت کو فروغ دیتے ہیں۔

سیسمولین اور سیسامین ضروری ہیں اور تل سفید میں منفرد مادے lignans گروپ سے تعلق رکھتے ہیں جو جسم میں کولیسٹرول کی سطح اور بلڈ پریشر کو برقرار رکھتا ہے۔ تل جگر کو آکسیڈیٹیو ڈس آرڈر یا نقصان کے خلاف بہترین تحفظ فراہم کرتا ہے جبکہ سوزش سے نجات دیتا ہے۔ گٹھیا خون کی نالیوں اور پٹھوں کو طاقت فراہم کرتا ہے۔ تل میں موجود فائٹوسٹیرول قوت مدافعت فراہم کرنے کے لیے کافی ہوتے ہیں اور ہر قسم کے کینسر کے خلاف کام کرتے ہیں۔