اجوائن دیسی

Description

کیرم کے بیج یا دیسی اجوائن کے فوائد، نباتاتی طور پر ٹریچی سپرمممی کے نام سے جانا جاتا ہے ایک مشہور مسالا ہے جو Apiaceae خاندان سے تعلق رکھتا ہے، رنگ میں ہلکا بھورا، ذائقہ میں تیز، بھارت، ایران اور افغانستان میں بڑے پیمانے پر اگتا ہے۔ ذائقہ اور خوشبو کو بڑھانے کے لیے ایشیائی کھانوں میں کیرم کے بیجوں کا استعمال قابل ذکر ہے۔ تاہم، ضروری تیل، معدنیات، ریشوں، اور غذائی اجزاء کی وجہ سے طبی استعمال بھی بہت زیادہ ہیں۔

اینٹی آکسیڈینٹ، اینٹی مائکروبیل، اینٹی ہائپرٹینسیو، اور ہائپولیپیڈیمک نقطہ نظر کیرم سیڈز کو مختلف بیماریوں کے علاج کے لیے ایک بہترین علاج بناتا ہے۔ دیسی اجوائن میں موجود پولی ان سیچوریٹڈ چکنائی کولیسٹرول اور بلڈ پریشر کی سطح کو برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہے جبکہ معدے کی فعالیت اور ہاضمہ کو بہتر کرتی ہے۔ پروٹین، کاربوہائیڈریٹس، پوٹاشیم، سوڈیم، تھامول، سائمین اور آئرن کی وافر مقدار آپ کو تیزابیت اور دیگر کئی عوارض سے بہت زیادہ آرام فراہم کرتی ہے۔

بلغم کے اخراج سے سردی کے اثرات، ناک کی بندش اور درد شقیقہ سے بہت اچھی طرح بچا جا سکتا ہے۔ تاہم، بے ہوشی کی خصوصیات کے ساتھ سوزش، گٹھیا کے درد، اور سوجن کو کم کرتا ہے۔ جو لوگ کم سے کم وقت میں وزن کم کرنا چاہتے ہیں وہ کیرم کے بیجوں کے استعمال کو مختلف شکلوں میں استعمال کرنے پر غور کریں کیونکہ ان بیجوں میں جلاب کے اجزا کی موجودگی چربی کو جلاتی ہے اور آنتوں کی حرکت کو تیز کرتی ہے۔

اجوائن کے بیج ذیابیطس کے ساتھ بہت اچھے طریقے سے مقابلہ کرتے ہیں جبکہ تھائیمول مادے کی موجودگی ہر قسم کے درد کو دور کرنے میں مددگار ہے۔ کیرم کے بیجوں میں سوزش اور اینٹی بیکٹیریل خصوصیات کے ذریعے آپ سانس کی خرابی، مہاسوں، دانتوں کے درد، جلد کی بیماریوں وغیرہ سے فوری نجات حاصل کر سکتے ہیں۔