تخم کاسنی

Description

Chicory Seeds یا Tukhm e Kasni ، سائنسی طور پر Cichorium endivia کے نام سے جانا جاتا ہے ایک جڑی بوٹی ہے جو کہ Asteraceae خاندان سے تعلق رکھتی ہے ایک خوشگوار ذائقہ رکھتی ہے جس کے بہت سے صحت کے فوائد اور غذائیت کی قیمت ایشیائی ، یورپی اور شمالی افریقی علاقوں میں کاشت کی جاتی ہے۔ چکوری کے بیجوں کا استعمال روایتی ادویات کو فائدہ دیتا ہے کیونکہ یہ جڑی بوٹی متعدد بیماریوں اور عوارض کا علاج کرنے کی صلاحیت رکھتی ہے جبکہ ایک جلاب اور موترور ایجنٹ کے طور پر کام کرتی ہے۔

سیسکوئٹرپین لییکٹونز ، چربی ، زنک ، معدنیات ، لیٹیکس انسولین ، اور وٹامنز بشمول انسانی صحت کو بہت زیادہ فوائد فراہم کرتے ہیں جبکہ دیگر قابل ذکر کیمیائی مرکبات الفا امائرین ، بیورینیل ایسیٹیٹ ، زانتھوموناس اوریزے ، بیٹا سیٹوسٹیرول ، اور ٹیراکسیرون ہیں۔ تکمیل کاسنی کے اختیاری اثرات مناسب ہاضمے کو فروغ دیتے ہیں اور جگر کی فعالیت کو بہتر بناتے ہیں۔

ضروری معدنیات ، فاسفورس ، کاربوہائیڈریٹ ، میگنیشیم ، اور تانبا بھی آخر میں نمایاں عناصر ہیں جبکہ وٹامن B1 ، B2 ، B6 اور فولک ایسڈ کا ایک اچھا ذریعہ ہے جو آنکھوں کی بینائی کو نمایاں طور پر بہتر بناتا ہے۔ چکوری کے بیج فائدہ مند جڑی بوٹیوں کے مریضوں کے لیے انتہائی فائدہ مند ہیں کیونکہ کم کاربوہائیڈریٹ اور فائبر کے اچھے مواد تاہم ، اینٹی آکسیڈینٹس کی بھرپور مقدار بنیاد پرست نقصان کے خلاف کام کرتی ہے۔

چکوری بیج کے فوائد بھوک میں اضافہ کرتے ہوئے نیاسین ، تھامین اور پینٹوتینک ایسڈ سے بے پناہ طاقت حاصل کرتے ہیں۔ بہت سے اعصابی عوارض کو اختیاری کے استعمال سے روکا جاسکتا ہے ، اور وٹامن سے بھرپور مادہ قوت مدافعت کو طاقت دیتا ہے۔